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这三个部委于4月1日颁布了“学校食品安全与营养卫生管理条例”

作者:九州彩票     发布日期:2020-01-17 23:36     浏览次数:207

  中小、学幼儿园要建立集中就餐制度..每顿饭都要有学校相关负责人和学生一起吃!饭,做好晚。餐的记录..合格的中小学幼儿园也应建立家长餐饮体系,中小学幼儿园一!般不得在校园内设立小卖部、超市等食品管理场;所。3月19日,教育部国家市场监督局国;家卫生委员会联合颁布了“学校食品安全与营养卫生管理,条例”(以下简称)。它始于&#;4月1日.

  “条例”!要求学校食品安全执行校。长(园长)负责中小学幼儿;园建立集中就餐制度。做好膳食记录,及时发现和解决集中膳食过程中存在的问题;合格的中小学幼儿园也应建立家长膳食系统;。及时研究和反馈家长对学校食品安全和!营养健;康的看法和建议。

  学校应配备专职食品安全管理人员和营养卫生!管理人员,建立。和实施集&#;中就餐责任制,明确食品安全和营养卫生管理的责任。还应建立集中就餐信息&#;披露制度,利用公共信&#;息平台及时披露食品,供应单位和其他;信息。组织教师和学生代表参与食品安全和营养卫生的管理。和监督。学校在食堂管理和食品供应单位的选择方面涉及学校的重大用途。应以适当的方式听取家长委、员会或学生代表大会的意见,以保证教师和学生父母的参与权&#;。同时,畅通了食品安全投诉渠道,听取了教师和学生家长关于在&#;食,堂购买食品和其他相关食品安全的建议。

  中小学幼儿园一般不得设立小卖部、超市等食品经营场所。九州彩票应依法获得许可,避免出!售高盐、高糖和高脂食品。

  !学校独立&#;食堂应坚持公益原则&#;,不追求利润。实施营,养改善计划的农村义务教育学校食堂不得签约或委托。学校食堂不得&#;购买和储存亚硝酸。盐(包,括亚硝酸钠亚。硝酸钾)。中小学幼儿园食堂不得加工和生产冷肉食品、生食等高风险食品。

  中小学幼儿园食堂。应保存每餐加工的、每种食品和成品。每个品种的样品数量应满足测试需要不少于125克的要求。并记录样品食&#;品;名称保存样品的时间等。样品食品应在柜台冷藏48小时以上,。